为什么水稻可以种植在水中，而玉米和小麦却不能

我们都知道，植物要想从种子变成作物，是离不开根的作用的。根是吸收氧气、养分的，作物在地面上可以吸收很多氧气。而被水淹没后的土壤，含氧气很低，几乎无法满足根部对氧气的吸收需求。这样作物根部只能进行无氧呼吸，而无氧呼吸会释放出大量乙醇，导致根部中毒。与此同时，土壤中的有害微生物，对不断侵袭根部，造成植物腐烂。这也就是为什么大多数的作物都要长在地面上的原因。

那水稻为什么就可以在水中长在呢?这是因为水稻的内部结构与其他作物不同。水稻内部有气腔，气腔将水稻的叶片，茎秆和根部等部分全部连接起来，整个植株就像一根插在水里的吸管，氧气将通过这些气腔到达水底的根部。

但是虽说水稻可以种在水里，但不地代表水稻就不怕水了，一旦发生大暴雨天气，水面的高度超过了叶片，导致植株都泡在水里时，水稻也是无法呼吸的，如果这种情况超过了3天，那么水稻也将面临死亡。所以，遇到强降雨天气，水稻种植户们一定要注意排涝工作的及时进行。