南方不种小麦吗？南北小麦有什么区别

小麦是我国主要的经济作物，种植面积较广，在我国各地均有种植。但是大家不难发现，南方地区种植小麦的农户并不多，那么南方不种小麦吗?南北方小麦的区别是什么?下面小编就来介绍一下，我们一起来看看。

一、南方不种小麦吗?

南方种小麦。小麦种植一般分为春小麦和冬小麦，新疆地区有春小麦种植，其他区域大部分都是冬小麦，秋冬播种，第二年夏季收割。但是南方多阴雨天气，种植小麦要谨防赤霉病。

由于雨水气候等问题，南方种植的小麦一般是冬小麦，生育期比较短。南方的湖北、安徽、四川、湖南等地都有冬小麦种植，冬小麦一般是在10月底-11月初的这段时间播种，等到来年的4月-5月这期间进行收割。

二、南北方小麦的区别是什么?

1、种植地区不同

南方冬小麦区在秦岭淮河以南、折多山以东，播种面积和总产量约占全国30%左右。由于本区人民多以稻米为主要口粮，因此，小麦的商品率较高，是我国商品小麦重要产区。

北方冬小麦区主要在长城以南，六盘山以东，秦岭、淮河以北的地区。一般实行一年两熟或两年三熟耕作制度，仅北部长城沿线两侧地带为冬、春麦混合的过渡地带。

2、种植时间不同

南方小麦一般是10月下旬到11月中旬为最佳播种时期，半冬性品种一般在阳历10月10-20日，春性品种一般在10月25日到11月10日等。北方地区冬小麦一般在10月上中旬左右播种，像海拔高度在400至600米左右的要在十月下甸至11月上旬播种为宜。

3、品质不同

南方与北方种植的小麦品质有一定区别，南方多为春小麦，生长周期较北方短，淀粉和蛋白含量比北方低。北方有春小麦和冬小麦，冬小麦一般品质较高。