一、青鱼的养殖成本
一般青鱼的养殖周期比较长，所以回收成本比较慢，因为青鱼苗长到2~3龄，体重才可达3~5公斤，所以整体来说，青鱼从放鱼苗到上市，至少需要2年时间才能卖到差不多的价钱。
据专业的青鱼养殖户介绍，第一年投放的青鱼苗，一年时间重约0.3斤，两年重约4斤，三年重约15斤左右，青鱼的体型越大价格越高。一般来说10斤左右的可以卖到10元/斤，20斤以上的可以卖到15元/斤左右。一般需要4年以上青鱼才有可能长到20斤以上，相比较其他鱼类来说青鱼的养殖周期较长，这样以来成本收回就比较慢，收益回报见效慢。
二、 青鱼的养殖技术
1、池塘准备
池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米之间，面积5亩～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2日～3日经过滤注水后，每3亩～5亩水面配备叶轮式增氧机1台，投饵机1台。
2、鱼种放养
待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，鱼种入池前用3％～5％的食盐水消毒15分钟。
3、饲料投喂
选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3次～4次。
4、日常管理
①巡塘每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1小时～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。
②水质管理定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池泼洒生石灰1次（用量每亩15公斤～20公斤）。
③鱼病防治用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。
