黄精的用途
1、药用方面。黄精以根茎入药,黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能,用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状,对于糖尿病也很有疗效。
2、食用方面。黄精具有降血压、抑制高血糖,以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品,同时也是饮料的原料,例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。
黄精的种植前景
黄精是中药中一个小品种,并非是大综药材,很少有人了解黄精。黄精是药食同源品种,用途非常广泛,近年需求一直呈缓慢增加趋势。随着人们对保健意识的越来越重视,黄精的食用量逐年增加,目前我国年需求量大约4000吨,其中大约70%用于食用,仅30%用于药用和提取。
近年由于野生黄精资源逐渐减少,药用需求量增多,因此黄精成为市场的畅销货。目前黄精仍依靠野生供药用,人工栽培刚刚起步,发展黄精种植有广阔的前景。
黄精的种植成本
根据目前市场调查,以1亩种植黄精1000株来算,约需50斤黄精种子(块茎),市场价10元/斤左右,种子需500元左右。
一般选择砍杂、管理相对方便的林地或山场,1亩林地,包括砍杂、清山、栽种需1—3个用工,市场用工价100—150元之间,用工投入最大为150元×3=450元。
黄精的种植效益
以粗放型种植(即低投入、低产出)来看,种植1000株黄精,投入不到1000元/亩,经过三年自然生长(略加抚育),粗放型种植1株产出约3—5两,以市场收购价6元/斤来算,1亩产值2000元左右。虽收益不大,却是贫困户持续增收的一个方面。而采摘后的黄精,其块茎可以继续栽种,也就是说,三年后1亩的种苗无需再购买。
这是最低投入、最低收益的计算方式。据有经验的种植户介绍,在实际栽种过程中,同一亩林地,应多栽种。因为同一亩林地,砍杂、清山的用工一样,栽种用工时间多些,主要在种子的投入上,种子投入多,产出也就多。因此,鼓励农户勤劳多栽种。如可到山上采挖野生黄精,果实可卖出赚钱,芽头或块茎可栽种,极大地减少了种子投入。