羊奶果，别称有牛虱子果、蒲颓子、羊山咪树、羊奶头、羊奶子、三月枣、牛奶奶等，是很多农村人童年的小零食，也是一种难以忘记的“味道”。羊奶果每年3、4月份成熟，其个头不大，细长细长的，不熟时为青色，吃起来带有涩味。半熟为橙黄色，带点酸味。充分成熟后红得像玛瑙，轻轻咬一口，酸甜果汁喷涌而出，令人牙酥。
羊奶果怎么吃?有什么功效作用?
羊奶果吃法多样，各个地区吃法均有不同。可将它直接洗净食用，体验羊奶果的原汁原味。或是煮一下然后加适量糊辣椒、白糖、盐拌着吃。也可以不用煮，直接洗净，加入蘸水辣子、盐巴稍微腌了一下开吃。或者可以将羊奶果做成果糕、果干、蘸水等，也可将其泡酒食用。羊奶果营养价值高，具体功效如下：
1、对人们的呼吸系统有很好的保护作用，可减少多种呼吸道炎症发生。
2、对人们经常出现的咳嗽和气喘，有良好的缓解和调理作用。
3、可以活血止痛，平时可用于人们扭伤和跌打损伤的治疗。
4、含有多种酸性成分，可调节胃酸的分泌，加快对食物的消化吸收，对消化不良有很好的治疗功效。
羊奶果产地在哪里?
羊奶果是西南地区的特产，我国江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、贵州、广东、广西、云南等地多有分布。一般当做水果食用，主要有两个品种，一个味甜，另一个果型小，很多地区山上野生的主要为小果型品种。野生羊奶果主要生长在廖无人烟的山沟沟里或者偏僻的一些山坡上，并不轻易常见，很难摘到。
羊奶果多少钱一斤?种植前景好不好?
羊奶果各个地区售价不同，价格有12块钱左右一斤，也有22元一斤，市场价格总体在20~30元/斤不等，具体价格还得根据羊奶果上市时间及成熟程度和质量等各方面综合考虑。
羊奶果种植前景还是不错的，因为现在人们生活水平提高了，对纯天然的食物需求量更大，特别是水果，这也是羊奶果子市场上受欢迎的原因。其次就是羊奶果营养价值高，食用对人体有很多好处，特别是爱美的女性，还具有美容养颜功效。羊奶果不仅可以鲜果出售，还能加工成各种美食，如果汁、罐头、蜜饯等。目前野生羊奶果非常少，很难满足市场需求，因此规模人工种植前景非常可观。
羊奶果人工种植技术
1、繁殖
羊奶果可以播种和扦插繁殖。播种的话，在5月中、下旬将果实采后堆积让其腐烂，将种子淘洗干净即可播种。扦插羊奶果多在4月上旬进行，剪充实的1～2年生枝条做插穗，截成12～15厘米长一段，保留1～2枚叶片，入土深5～7厘米。露地苗床扦插需搭棚遮荫。
2、定植
羊奶果对环境适应性强，树冠小，适宜密植，一般1×1.5米，每公顷6000～7500株，定值前先挖直径及深为60~80cm的定值坑，以农家肥为底肥，栽苗后浇透水。
3、管理
羊奶果栽植当年要适时中耕除草和追施肥料促进幼苗生长，以后每年中耕除草1～2次，成林后每年秋季剪去过密枝条，可以按照丛枝树形进行管理，首先剪去下垂枝和蘖条，保持通风透光，三年后即可进入结果期。
