菠菜能放多久

一、菠菜可以放多久

菠菜用不同的方法存放的期限也不同：

1、把吃不完的菠菜用报纸包裹好，装进有排气孔的塑料袋中，然后将塑料袋放到冰箱中，可以存放7天左右的时间。因为在冰箱里冷藏会使菠菜的叶子的水分有一定的蒸发，在食用的时候将有枯萎的菜叶放在水里浸泡一下，就可以恢复如初了。

2、也可以将菠菜按照每次食用的量，在用水焯过后，分量装进保鲜袋中，将保鲜袋放到冰箱中冷冻保存。冷冻的菠菜可以保存几个月的时间。菠菜最适宜在常温下保存时，贮藏温度在21度左右时最为适宜。

3、在大量采收菠菜的时候，可以在背风的地方挖一条深沟，将菠菜捆成捆，根部向下放进深沟中，然后再覆盖一层细土，这样菠菜可以保存一个月以上的时间。

二、食用菠菜要注意什么

菠菜中草酸的含量非常高，草酸和人体肠胃中的钙很容易形成草酸钙，会影响人体对钙物质的吸收。如果想要吃凉拌的菠菜，最好用开水焯一下再食用。菠菜不能和黄瓜一起食用，黄瓜中含有分解酶，会破坏菠菜中的维生素c，同时食用会降低菠菜的营养价值。