什么时候收获白菜

一、白菜什么时候收获

白菜是最常见的一种蔬菜，有很强的适应能力，几乎可以一年四季种植和收获。不过白菜最普遍的收获时间是在秋冬季节。最好的采收时间一般在11月中旬左右。当然这个根据每个地方的气候不同，会有一些变化。一般情况下，早春播种的春白菜可在五月采收，夏白菜在五到六月的时候播种，七到八月的时候就可以收获了，秋白菜在七到八月的时候播种，七到十一月的时候就可以采收了，冬白菜生长较慢，可在九月到十月播种，明年一月到二月的时候收获。

二、白菜有哪些特性

白菜喜欢相对凉爽的气候，适合生长的平均温度在18~20℃左右，在阳光充足的情况下生长最佳。-2~-3℃，可安全越冬。温度超过25℃时生长弱，对病毒病敏感，只有少数耐热品种可在夏季种植。在温度低于15℃的条件下，用白菜开始萌发的种子和幼苗，经过一段时间的春化，白菜的苗端开始花芽分化，叶分化停止。

长期光照和高温条件下，可促使抽苔开花。但是，不同品种对长日照的要求有明显差异。挑选好的品种。品种种类繁多，主要有直筒型、原头型几种基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选育时应选择抗病、耐寒、高产、耐贮藏的中晚熟品种。